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Recipe: Perfect Berenjenas rellenas de atún en Thermomix

Berenjenas rellenas de atún en Thermomix.

Berenjenas rellenas de atún en Thermomix You can cook Berenjenas rellenas de atún en Thermomix using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Berenjenas rellenas de atún en Thermomix

  1. Prepare of berenjenas.
  2. You need of atún escurrido.
  3. Prepare of queso untar light.
  4. It's of huevos cocidos.
  5. It's of Sal.
  6. Prepare of Pimienta.
  7. It's of aceite.
  8. Prepare of Queso rallado espolvorear.
  9. You need of aceite.

Berenjenas rellenas de atún en Thermomix instructions

  1. Lavamos las berenjenas partimos por la mitad y les damos unos Cortés en forma de cruz salpimentamos y regamos con un chorrito de aceite de oliva las tapamos con film transparente y hacemos unos agujeritos yo le pincho con un palito de brochetas las metemos en el microondas a máxima potencia de 8 a 10 minutos las dejamos templar y después sacamos la pulpa y la reservamos..
  2. Ponemos la cebolla en el vaso de la thermomix y programamos 2 segundos velocidad 5 añadimos el aceite y sofreímos 6 minutos varoma velocidad cuchara..
  3. Añadir el atún escurrido queso de untar huevos cocidos la pulpa de las berenjenas sal y pimienta 2 segundos velocidad 5 y ya tenemos nuestros relleno terminado..
  4. Rellenamos los cascos de las berenjenas qué tendremos preparadas en la bandeja del horno con papel vegetal.
  5. Espolvoreamos con el queso y gratinamos a 180 calor arriba y abajo..

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